CXS 241-2003, Revised in 2011, Amended in 2020

TCVN 13119:2020

4 Phụ gia thực phẩm

4 Phụ gia thực phẩm

4.1 Chất điều chỉnh độ axit

4.1 Chất điều chỉnh độ axit

Chất điều chỉnh độ axit được sử dụng phù hợp với Bảng 3 của CODEX STAN 192-1995 Tiêu chuẩn chung đối với phụ gia thực phẩm có thể chấp nhận được đối với việc sử dụng trong thực phẩm phù hợp với tiêu chuẩn này.

Chất điều chỉnh độ axit được sử dụng phải phù hợp với quy định hiện hành về phụ gia thực phẩm.

5 Chất ô nhiễm

5 Chất ô nhiễm

5.1  Sản phẩm quy định trong tiêu chuẩn này phải tuân thủ giới hạn tối đa cho phép về chất nhiễm bẩn theo CODEX STAN 193-1995 Tiêu chuẩn chung đối với các chất nhiễm bẩn và các độc tố trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.

5.1  Sản phẩm quy định trong tiêu chuẩn này phải tuân thủ giới hạn tối đa cho phép về ô nhiễm kim loại nặng theo quy định hiện hành.

5.2  Sản phẩm quy định trong tiêu chuẩn này phải tuân thủ mức giới hạn tối đa cho phép về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật được thiết lập bởi tổ chức CODEX.

5.2  Sản phẩm quy định trong tiêu chuẩn này phải tuân thủ mức giới hạn tối đa cho phép về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật theo quy định hiện hành.